在星期四的科学课上，屠老师让我们做了一个有趣的实验。这个实验让我耳目一新，增长了见识。
首先，我们需要的材料有：一个盛有白糖的铁勺子、一支蜡烛、一根火柴和一张餐巾纸。然后，我们用火柴点燃蜡烛，并且要注意安全。一位同学要用餐巾纸包住蜡烛，手握在餐巾纸上。这样既不会弄脏桌子，又不容易被烛油滴伤。当然，假如可以把蜡烛立在铺着餐巾纸的桌子上的话，那就再好不过了。接着，一位同学要拿着勺子，举在火的外焰上。然后，我们就要观察白糖的变化了。
刚开始烧的时候，小部分的白糖开始融化，变成有点透明的，看上去有点黏的液体。接着，所有的白糖都开始融化了。白糖刚融化时都是有点黏的透明液体，过了一会儿就开始变色了。它先变成了土黄色的，样子有点像蛋糕最上面的那层。它变完色之后就开始膨胀，胀，胀，胀……胀到不能再胀的时候，它就像一个泡泡一样破开了。然后，它又开始了新的一轮膨胀……就这样胀了不知道多少次，我突然发现，它膨胀之后破开的样子很像电影里火山里的岩浆，怪不得觉得很熟悉。又过了一会儿，它变成了黑色，然后继续膨胀。胀了一会儿，它竟然烧了起来！可是渐渐的，渐渐的，火越来越小，直到熄灭。留下来的，是一团黑黑的东西，我们好奇地用铅笔挖了挖，发现它表面的一层是脆的，但是里面的东西比较硬。
这个实验很有趣，但必须要细心观察。假如观察得不仔细，可是会漏掉很多精彩的画面呢！
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