这星期的科学课上，我们做了一个有趣的实验，老师说：“这次我们要做白糖燃烧的实验，这次的实验非常有趣，但是有趣的变化是一瞬间的，所以千万不可以分心。”然后老师又向我们说明如何做。接着，我们就开始做试验了。
首先我们吧蜡烛点燃，再把载满白糖的勺子放在火上加热。这白糖刚开始烧，就发生了变化，白糖慢慢的开始熔化，变成焦糖色的糖浆，非常粘。慢慢的，慢慢的，这所有的白糖都变成了糖浆，并随着温度的增加，不停地冒起泡，我想可能是糖浆里产生了热气，又排不出去所以就成了一个气泡，这气泡又随着热气的增多，而破掉。所有的气体就都出来了，有时一个接一个，所以像抽烟一样。温度升得越来越高了。过了几分钟，这白糖浆居然自己燃烧起来，火从勺子上面喷出来，白糖浆一边烧，还一边往四周延伸，烧完了的地方顿时，变得像竹炭一样硬，有的同学觉得好玩，便把火吹灭，顿时黑烟飘了出来，相当呛人。有的同学还把这燃烧完的白糖敲开，这不知名的东东里面还有一点点的白糖颗粒。
这次试验相当有趣。
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