刚进屋门,远远地闻间饺子肉的香味,原来今天是吃饺子啊,我又欢喜又激动,因为我已经好久没有吃饺子了,可遗憾的是,桌上没有饺子,只有饺子皮和饺子肉,原来爷爷今天想让我来包饺子,我一听有点犹豫又有点好奇,犹豫的是因为如果包的不好就要被爸爸批评,好奇的是我从来没有包过饺子,只吃过饺子。
开始包饺子了,我先拿起一张皮,平平地放在手掌上,就拿起筷子夹肉,这时,爷爷说:“放肉是很有讲究的,不能放太多,要不然就会把皮撑破的,也不能放太少,因为吃饺子就是吃饺子里的肉呀,你放这么一点儿,让人家怎么吃啊?”我一听,不好意思地笑了,于是,我就先夹起一块肉放在饺子皮里,太多时,我就用筷子夹掉一点,太少时,我就再多放一点,反正尽量把肉放得均匀一点,再用水在饺子皮旁边围一圈,然后对称地黏黏牢,爸爸看了说:“你包饺子这关通过了,可是第二关煮饺子看你能不能通过?”可是我看看我的手,上面都是白粉,由于刚刚没洗手,手上的面粉变得特别硬,像带了一个白色的手套,可这比手套不舒服的多了。
开始煮饺子了,我手里拿着煮饺子的工具,这时,爷爷又说:“煮饺子也是很有讲究的,不能煮太长时间,也不能煮太短,煮太长,饺子肉就会从饺子皮里漏出来,煮太短,饺子肉就会没煮熟,算了,我看你是第一次包饺子,就给你一个时间吧,10分钟怎么样?”我说:“我知道了,”我用着煮饺子的工具,一会儿把饺子捞出来,一会儿又把饺子放下,终于10分钟到了,我学着服务员的样子,把饺子端上来,一个个像鸭子的饺子,一会儿浮上来,一会儿又沉下去。
爸爸看了,说:“第一次包得还是有模有样的吗,”爷爷说:“今天包得不错,”过了一会儿,家里就变得热闹起来,原来家里正在举行吃饺子比赛呢。