作文园地

　　我知道的小吃有很多，我最喜欢吃的是博山酥锅。我的老家在博山，基本上那里的每个人都爱吃博山酥锅。博山酥锅的味道很鲜美，冻着吃最好吃，因为冻着的话里面会有肉冻，香味都在那肉冻里。里面材料有：鲅鱼、五花肉、海带、猪蹄子、莲藕、大白菜、虎皮鸡蛋、炸豆腐，总之博山酥锅的味道好极了！

　　博山酥锅的来历:古时候有一个财主，对给他打工的长工们非常苛刻。过春节了，也不给长工们改善一下生活。长工们没有办法改善生活，只好将财主丢弃的鱼头、藕巴及其他蔬菜合到一起，顿来让大家充饥。谁知，几个小时以后香味四溢长工们争香食用、叫口不绝，财主听到后，赶来观看，但是，长工们对他闭口不谈烹调的秘诀，财主失望的走了。从此，博山酥锅就名扬全国成为淄博市一道具有地方特色的菜肴流传至今。