牛排种类繁多，而我最喜欢的就是沙朗牛排了。
五分熟的沙朗牛排是我的最爱，它没有T骨牛排那烦人的大骨头，但是个头较大，也算是牛排中的巨无霸了。沙朗牛排五分熟是主要为粉红色，边缘夹杂着代表七分熟的浅灰色。它四周点缀着鲜红的西红柿，翠绿的西兰花，嫩黄的土豆泥......配角搭配得当使得人眼前一亮。
沙朗牛排的做法很简单：先准备好材料，然后开始制作了。第一步先在牛排上均匀地抹上盐和黑胡椒。然后用大火把牛排两面稍微煎一下，锁住肉汁，再放入预热好的烤箱里烤到个人喜爱的熟度。最后把事先用小火熬成的酱汁淋在牛排上。这样，一盘美味的沙朗牛排就完成了。
每次，沙朗牛排上来的时候，我就用纸麻利地挡住四溢的油花，然后口水直流三千尺地等待着盖子打开后悦耳的滋滋声。盖子掀开了，油星如调皮的小精灵四处飞溅，一阵香味扑鼻而来。馋嘴的我早就垂涎三尺了，盖子一开，我便迫不及待地拿起刀叉，切下一大块放到嘴里。虽然被烫得龇牙咧嘴，但我还是感受到浓郁的肉香和香草汁的清新。这混合的味道充斥着我的口腔，久久不去。这让我仿佛置身天堂。每一次，只要我咬上一口那人间美味，便会走火入魔，以风卷残云般的速度，吃了一块又一块。细细咀嚼，更是体会到沙朗牛排肉质的滑嫩及嚼劲，再配上香草将独特的味道真是绝了。
记得我第一次吃牛排的时候，我如饿死鬼投胎般，牛排一上来，我就双眼冒光盯着它。我顿时把自己不会切牛排的事忘得一干二净，对着牛排就是一顿乱切。一个不小心，牛排随着我的刀尖，飞到了我的身上。我被烫得跳起来，衣服也洒满酱汁，十分狼狈。但是，尽管牛排把我整得狼狈不堪，我对牛排的喜爱仍不减一分，你说我是不是“无可救药”了?
怎么样，听了我的介绍，你是否流口水了呢？快来尝尝吧，定会使你终生难忘！
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