今年暑假，我跟随妈妈去丹麦探望舅舅一家。之后，我们5个人一起去西班牙，法国，挪威旅游了。正当我意犹未尽的时候，妈妈提醒我，还有2天就要回去了，把东西都理理好。这时，舅妈说：“语婕，还有2天你就要回去了，要不我们今天做饼干吧。丹麦的黄油很香的。”我一听来劲了，赶紧开工。
我们先准备材料，黄油120g，面粉260g，白糖80g，还有一包杏仁片。首先要让黄油融化，我把它放在一个大碗里，放在太阳下晒，不一会儿，它就变软了，于是我用打蛋器把黄油打成糊状，再加入鸡蛋液，继续打匀，然后加入糖和杏仁片，全部打均匀后，最后要加面粉了。我把事先称好的面粉倒进碗里，用手把面粉揉匀，再捏成一团，放进保鲜袋里，去冰冻半小时，让它成形。
半小时后，我从冰箱拿出面团，用刀切成一片一片，舅妈说因为没有模具，所以只能自己做形状了。我把一片一片的面团做成爱心，五角星，长条形……最后，把这些各种各样形状的饼干放进烤箱托盘，放进烤箱烤20分钟。
20分钟后，我们把饼干拿出来，好香啊！我觉得比买的丹麦蓝罐曲奇还香。看着自己做的各种形状的饼干，我的心里很有成就感。等饼干冷却后，我迫不及待拿起一块尝尝，松松脆脆的，甜而不腻，真好吃！妈妈也尝了我做的饼干，直夸我做得不错。
第二天，我带着剩下的饼干上了飞机，我要带回家给爸爸妹妹也尝尝。
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