我最喜欢吃汤包,而且只喜欢吃妈妈做的汤包。虽说都是汤包,可妈妈做的不仅味更鲜,皮更薄,汤更多,甚至比专业做汤包的人做的还好吃。接下来我就给大家讲讲怎么做汤包。
首先,先拿一堆面粉,掺一些自来水,用筷子搅拌成面团,然后拿一团差不多半个婴儿拳头大小的面团,用手揉成团状,拍扁后用擀面杖用包饺子的方法做成汤包皮。
汤包写十分好做。写尽量少,最好用猪腿和小葱。先把猪腿肉切成泥状,然后把小葱切碎与肉泥搅在一起,就完工了。我最喜欢吃猪肉和小葱了,因为它俩简直是黄金搭档,蒸出的味道倍倍香!
最后,只要把写用皮包起来,蒸上个十几分钟,新鲜的汤包就出炉了!不过您在吃时,千万别一口咬下去,否则汤汁会溅出来,不仅破坏了环境,还浪费了汤包的精华——汤汁。不用急,我有一个好办法,在吃时先用筷子戳一个小洞,把汤汁倒在小碟子里或喝掉,再一大口吃了它。对了,别忘记蘸醋哦!
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