每当我吃着妈妈给我做的香喷喷烙饼，我就想什么时候自己能够亲自做一次烙饼。妈妈为了锻炼我的独力能力，终于答应给我一次机会。今天，在我的一再请求后，妈妈决定让我学做烙饼。
在妈妈的指导和帮助下，我先后经历了和面、揉面、团面等一道道程序，终于把一块块面擀成了圆形。虽然擀的不是很好看，但是看到是自己的作品，我还是比较高兴。尽管擀饼很难干，但最关键、最能体现水平的就是烙制烙饼。我在把不粘锅烤制均热的时候，把饼放到锅里面，用木铲子轻轻的拨动，避免烤糊或者受热不均匀。
开是学烙饼了，我先把擀好的饼放在炒瓢里，细心的听妈妈讲重点：等饼变颜色的时候，就用铲子翻了过来。饼变颜色了，我用铲子把饼翻了过来，妈妈又告诉我等饼面上起小泡的时候，你就再翻过来了。过了一小会儿饼上起了小泡，我就翻了过来，妈妈又说：“翻过来后，五秒钟就可以拿出来了。
不一会儿，所有的饼就烙好了，看着自己烙的饼，心里高兴极了。爸爸回来后，妈妈告诉了爸爸，爸爸听后，连连称赞我会烙饼了，我的心里比吃了蜜还甜，以后，我还要烙更多的饼给爸爸妈妈吃。
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