今天，老师布置了一个非常奇怪的作业，是煎蛋。我可是一次也没有煎过蛋啊，心里紧张极了，不知道能不能成功。
回到家，我走向厨房，回忆起妈妈是怎样煎蛋的情景。对了，要先开煤气灶，我把煤气灶打开，煤气灶发出“嗒嗒嗒”的声音。声音刚落，幽蓝色的火焰一下子窜了出来，吓得我一屁股坐在地上。我好不容易回过神来，把油倒在锅里，油立即“噼里啪啦”地唱起了欢乐的歌。不好！锅里的水还没烧干，我就向锅里倒油了，害得油溅了我一身，烫死我了。等油烧热了，我从冰箱里取出鸡蛋，在锅边轻轻敲了一下。“啪”的一声，蛋壳破了，我小心翼翼地把蛋放到锅里。只听“嚓”一声，蛋黄和蛋清掉到了锅里，淡黄色的蛋黄渐渐变成红色，蛋清依偎在蛋黄身边，慢慢凝固像一圈雪白的花边。过了一会儿，厨房里烟火袅袅，哎，要是我家有油烟机就好了，我就不会呛成这样了。烟没了，我松了口气，呀！我忘了给鸡蛋翻面了，我赶紧翻了一下，“哧啦”一声，蛋翻了过来，可鸡蛋还是焦了。
没关系，还有另一面呢，但是我太心急了，还没等鸡蛋的另一面烧熟，我就翻过来了。我煎的鸡蛋因此变成一面是生的，一面是焦的了。
这次煎蛋我虽然失败了，但是我是不会泄气的，下次我煎蛋一定会成功的。
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