我的家乡在太仓。太仓，自古以来以“鱼米之乡”著称，特产很多，有利于健康的白蒜、味道鲜美的熬鸡、营养丰富的肉松及佐料用的糟油等。其中，太仓牌肉松最为著名。
太仓肉松历史悠久，因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加，故太仓肉松遂成为官礼物品，驰誉四方。
香酥松，以其独特的风味深受我和爸爸妈妈的亲睐,几乎每天在餐桌上都能见到它的身影。肉松1915曾获巴拿马国际博览会甲级奖，是享誉一百多年的著名特产；曾在92年、93年、94年三次蝉联江苏省著名商标；1984年、1988年连续被我国商业部评为优质食品；1988年又荣获首届中国食品博览会金奖、全国优质保健产品金鹤杯； 2000年被质量管理协会用户委员会评为“江苏市场用户满意产品”。
太仓牌肉松已成为肉松市场的名牌荣誉产品，在制造的过程中严格把关，挑选优质太湖瘦肉型猪宰杀，炒制工艺先进，采用全封闭式机械化生产，洁净卫生，因此大大延长了太仓牌肉松的保质期，成为同类产品中的王牌产品。
太仓肉松颜色金黄，味道鲜美。我仔细尝起来，有一种咸中带甜的特有鲜味在齿颊间久久留存。口感酥香，细细长长的形状，含在口中就渐渐溶化在嘴里；肉松不仅味道鲜美，而且营养丰富：含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等，是老少皆宜的食品，也是我最喜欢吃的食品之一。
太仓肉松是传统特色食品中的佼佼者，欢迎大家品尝！
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