我的家乡在江南的鱼米之乡——太仓。在这个风景如画，景色秀丽，让人如痴如醉的家乡之中，有许多的名胜古迹，历史伟人。当然，这其中自然有不少特产了。什么肉松、糟油、双凤爊鸡等等都是太仓十分有名的特产。当然这其中还要以那色泽诱人的肉松为首。
肉松是一种纤维细长，品质柔软、味道鲜美、入口即化的食物。它不仅拥有如金子一般的外表，而且在任何时刻都是一种不失身份的礼物和菜肴。不仅如此它还非常适合老人、小孩和病人食用，老少皆宜呢。不论怎么看，它都是一项合格的色香味俱全的食物。
既然是特产，那就自然有它的相关传说了。相传清朝同治年间，太仓有一位大厨，名叫倪德。一天它在给陆状元烧红烧肉时，由于火苗过旺，肉被煮烂，肥肉脱离，他焦急万分，把菜烧成这样，陆状元还不把他赶走？最后他急中生智，想到了一个办法：把焦肉剔除，把剩下已烧干的肉加上进好的作料做炒肉。做完之后，他自己尝了一口，非常好吃，他为自己的“发明”感到高兴。最后当他把“红烧肉”端出来时，他的心“怦怦”直跳，可是当陆状元吃第一口时，陆状元竟然拍手叫好，并给这道菜取了一个名字：肉松。倪德心里的一块石头终于落了地。后来太仓城里富人开宴会，都请倪德去烧肉松，久而久之，肉松也就成为了太仓的特产之一。成了在亲朋好友之间互相传送的礼物，成了在一桌桌酒席之间的菜肴。
听完了传说，讲完了由来，你是不是有些心动了呢？是不是想看一看肉松的样子，闻一闻肉松的香气、品一品肉松的美味呢？心动不如行动，赶快来尝一尝吧！童话故事：www.gushi51.com/tonghua/
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