今天是周末，妈妈决定来个全家总动员——包饺子。
买回了一肉馅、香芹、蘑菇后，妈妈将香芹和蘑菇切成丁，和肉搅拌在一起。芹菜很香，蘑菇很鲜，这饺子一定很好吃。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手包过，这回我可得大显身手了。我随手拿了张饺皮，放上一些馅，卷了一圈，一捏，咦？怎么像个泄气的皮球，原来是馅太少了。于是，我又拿起一张饺皮，用勺子在皮上堆上了小山似的馅。谁知，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无措。当我把左边皮捏好，肉馅从右边钻了出来，等我捏好右边，肉馅又从左边“逃”了出来。我好不容易将它捏了起来，却包成了个小包子，爸爸妈妈一起笑了起来。看到他们包的饺子像一个个金元宝立在篮子里，我下定决心，一定要学会。我学着妈妈的样子一步一步地做，终于包成了一个像样的。我信心大增，接着一个个水饺在我手里诞生了。
饺子包好了，该下饺子了。妈妈将一个个白胖胖的饺子赶进了开水锅里。十几分钟后，饺子浮上水面，像一群白鹅在水中嬉戏。
饺子起锅了，一碗碗热气腾腾的饺子上了桌，阵阵香味扑鼻而来。我迫不急待得夹起一只，津津有味的品尝起来，哇！味道真鲜啊！让人回味无穷。
这次包饺子既让我一饱口福，又让我体会到了生活的乐趣。
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