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糖和盐之间的密秘

作者:谷逸恒 阅读:

  今天晚上,我在家做了一个实验。

  我拿出了4个碗,在碗上粘上序号1号碗放糖和盐加少量的水,2号碗也是这样,但是放的水比1号碗多一倍。3号碗只放了盐倒入半碗水。4号碗放了糖也倒入了半碗水。等糖和盐都分别融化。我就拿起碗一个接着一个地放进了冷冻苍里。过了一会儿去看看,又一会儿去看看,妈妈说:你不要一会儿看了又看,我说:我迫不及待的想知道结果了。妈妈又说:要过好几个小时的,你先去睡觉,等明天早上起来就知道了。于是我就去睡觉了。

  第二天早晨,我起得很早,打开冷冻仓拿出一看,呀!全冻住了。我用手一撮1号碗,很容易就碎了,再撮2号那碗里就不容易碎。我明白了水少了,浓度很高,不是很硬。我撮了3号那碗也容易碎了。最后我撮了4号那碗是最硬的。这样一来4个碗,最硬的是4号单糖的那碗,最容易碎的是1号糖和盐少量水的那碗。最后我观察1.2.3.号都融化的很快,只有4号最难融化。

  经过这次实验我明白了一个问题,盐水过浓不容易冻住,而糖水容易冻住。所以我们现在吃的都是甜雪糕和甜冰条。没有咸的雪糕和冰条。

(字数:428 )

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