今天放学回到家，突然爷爷在厨房里洗什么东西，我疑问的走到了爷爷旁边看着，哦！原来爷爷是在洗辣椒呀！爷爷问我：“今天你又踢球了吧！”“可不是！我今天踢球了，还是妈妈去接的我。”
爷爷说：“今天晚上你吃辣椒吗？”“不吃不吃！辣椒那么辣，我可不想向上一会那样再辣一会儿，才好了呢！”“这些辣椒都不辣，你没看见吗！这些都是头上直的，不是那种弯的。”哦！到吃饭的时间了，妈妈把腌好的辣椒端了上来，我小心翼翼的夹了个辣椒，张开了我那大嘴一咬。“嗯！真香啊！我以为辣椒都是辣的呢！还有不辣的。”“当然有了，我们下次再买这样的辣椒吧！”妈妈高兴地说。我点了点头，我拿着筷子准备夹第二个辣椒时，妈妈突然问我：“在这吃第二个辣椒时，你知道辣椒有几种吗？”这个问题可难倒我了，怎么办呢！一终于想出了办法，我赶紧跑到了妈妈的屋子里打开电脑，查询有关辣椒的资料，我都把饭忘吃了。
辣椒的种类：
一共有四种辣椒，分别是：簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主栽品种为日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）。我给您介绍一种：长辣椒，类型（短指形）朝天椒品种：主要有柘椒一号（散生子弹头）、邱北冲天辣、天霸（从美国引进）等。
柘椒一号（散生子弹头）是从日本枥木子弹头自然变异中选出的一个新品系，属无限分枝类型，椒果朝天散生。主茎及侧枝二叉分枝，个别三叉分枝，三叉分枝后可二叉分枝。株型高大，但较紧凑，株高80～100厘米。开展度30~40厘米。株型自我调节能力强，适宜密度范围较大，每亩可定植1～2万株。柘椒一号（散生子弹头）椒果比日本三樱椒短粗，一般果长4.5厘米左右，果粗（果肩横径）1.2厘米左右，因椒尖钝圆似子弹头，俗称“子弹头”。椒果属细指形。嫩熟果为青色，老熟果为深红色。果皮厚，椒籽多，辣度高,香味浓。单果干重0.6克左右。去籽椒果辣椒素含量1% 左右，红色素含量3.5%左右，可用来提取红色素、辣椒素、辣椒碱。
这是我查的资料，我以后也要多吃辣椒哦！