要说家乡特产，那太仓人都会毫不犹豫地说出“肉松”两个字。太仓肉松是太仓食品一绝，中国食品一绝，老少咸宜咸喜，文名海内海外。
太仓肉松历史非常悠久，清光绪十二年（1886）太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿鹏肉松店。因慈禧太后。光绪皇帝对肉松称赞有加，故太仓肉松逐成为福礼品，驰誉四方。太仓肉松曾在1915年获巴拿马博览会甲级奖，乃享誉一百多年的著名特产。
太仓肉松那么有名，还有许许多多的品种，它是怎么做的呢？下面我就来介绍黄金肉松的做法：主要材料是猪肉，辅料是咖喱粉，酱油，盐和糖。先将肉放在水里煮几分钟，然后把血沫去除，然后切成小块，再把肉煮烂，尤其是放在高压锅里。把肉煮得非常烂后，家如咖喱粉，糖，酱油，盐开始在高压锅里炒，炒到干为至，肉松就做好了。如果做得好的话，一定非常好吃。
肉松味道一流，最好是放在早餐或做冷盘，太仓肉松是太仓人一定吃过，当然我也是。我感觉一、太仓肉松的咸味中带着一点甘甜的味道，，我最喜欢把它放在粥里吃，味道就更好了。
我的家乡有这么一道特产，我为太仓自豪。
老师点评：你把生产肉松的经过说得很详细，如果能把品尝肉松的体会讲得更详细一些，就会让读者产生尝一尝的冲动了。
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