我是一位太仓人，当然最熟悉不过的就是我们太仓的特产：肉松。
太仓肉松，纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。
肉松，肉松，太仓为什么特产是肉松呢？它一定有一个来历吧！对！ 它的确有个来历。
清光绪十二年（18886年）昭忠祠旁即开设了倪洪顺肉松店。因慈禧太后、光绪帝皇对
肉松美味称赞有加，故太仓肉松成为官礼物品，驰誉四方。
关于太仓肉松，还有一个传说：相传清朝统治年间，太仓有一位大厨师，名叫倪鸿。一天他在给陆状元烧红烧肉时，由于火苗过旺，肉被煮烂了，肥肉脱离，他焦急万分，把菜烧成这样，陆状元还不把他赶走。
最后他焦急中生智想到了一个好办法：肥焦肉剔除，把剩下一烧干的肉加上进好的作料做炒肉。
做完之后，他自己尝了一口，非常好吃，他为自己的发明感到高兴。最后当他把“红烧肉”端出来时，他的心一直在跳，可是当陆状元吃第一口时，陆状元竟然拍手叫好，并给这道菜取了一个名字：肉松。从此，肉松就成了太仓的特产。
如果你肚子饿了，你就可以拿出一小包来吃，这也很方便。
每当我吃肉松，我就感觉有一种很松软的感觉，当我打开时，就有一种香味扑在你脸上，你到在嘴里吃一口，你才知道，这是芝麻香。
太仓肉松早在1915年，太仓肉松荣获巴拿马国际览会甲级奖，1991年、1988年又荣获中国食品金奖……
我生在这里，我感到自豪。
老师点评：其实老师也出生一个盛产肉松的地方，不过我的家乡就没有关于肉松的传说，我家乡的肉松更没有获过世界级的奖项，不过，我仍然为家乡的肉松自豪，因为那是我家乡的特产，我想，所有的人都会这样的吧。
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