我的家乡在湖南邵阳，那里山清水秀、阳光灿烂、环境优美。我家乡最有名的特产就是猪血丸子，猪血丸子是由豆腐、猪血、肉漠、干辣椒粉等做成的，我听妈妈说其实做猪血丸子也很简单，首先把猪血和豆腐和匀，就像做包子一样，然后再加入肉沫、辣椒粉等调料，揉成圆圆的形状就大功告成了，接下来的就是放在太阳底下晒干水份，再放到厨房的炕上慢慢熏考，所以做好的猪血丸子表面上看起来黑黑的，好像很脏，其实一点也不脏，我最喜欢吃了，它的吃法也很简单，可以蒸着吃，炒着吃，也可煮着吃，不管哪种方法，我都喜欢吃，一说起来我就口水直流。春节的时候，许多人拿着它走亲访友，现在深圳有些超市也有猪血丸子卖，不知是否是正宗的，如果是正宗的话，一定是来自我们家乡邵阳的。
在湖南，出了很多名人，如毛泽东、刘少奇等，在我的家乡最有名的就是蔡锷将军了，他出生在我家乡的一个小镇上，是中国现代史上著名的民主革命家和杰出军事家，只可惜去世太早，现在我奶奶家面前那条宽阔的马路就叫蔡锷路，这是大家为了纪念他而取的。现在蔡锷路上很繁华，人来人往，川流不息，每到晚上，灯火通明，更是热闹。
如果你们有时间，那就到湖南去玩玩吧（哪怕是看一看也行）！我真的是太喜爱我的家乡了，放寒暑假，只要有时间，我都会回去的。
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