我亲婆买了一个小型压面机回来,昨天晚上妈妈亲婆和我小试成功,我们做了饺子皮,还做了面条,做出来的口感不比面店超市买回来的差,口感爽筋,我还多吃了好多。
这里我就告诉大家制作的步骤,等你们家有了可以来请教我,呵呵。
首先一般是先准备好定量的面,水渐渐添加,别一次加太多,做多了一次吃不完,浪费;二用手揉成团再揉成饼放到压面机上用手擀摇利用机子把面饼压成面皮;三把面皮放在平整的餐桌上,用玻璃杯杯口压面皮就成饺子皮了;如果你要做面条就把面皮放在做面条的机子上,用手擀摇就做成面条了。
怎么样?其实说是简单其实做起来很难,这也是我和我的妈妈亲婆试验了好多次才得出的经验,失败乃成功之母,努力了才能有所收获。
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